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種田養蜂場

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そば蜂蜜

そばの花 種田養蜂場
甘さ
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香り
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個性
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そばの花は白く可憐ですが、蜂蜜はそれとは対照的に褐色で個性的な強い香りをもっています。独特な風味が、日本人にとっては個性がある為好みが分かれる様です。しかし、鉄分、カリウム、ポリフェノールを多く含むので健康の為に注目されています。