飛騨高山荘川町に蜂を移動させ、とちの蜂蜜を採ります。

とちの実せんべいで親しまれているとちの蜂蜜は、芳醇な香りがして濃厚な蜂蜜です。

柑橘系の果物と断然相性がよいので、レモンを漬けたり八朔などの酸味の強い柑橘にかけて召し上がっていただくのもおすすめです。

こんにちは。種田養蜂場です。

「菜の花」「れんげ」に続き、初夏の訪れとともに、今年も地元・岐阜県大垣市にて「くろがねもち蜂蜜」の新蜜が無事に採れました！

先日のれんげ蜂蜜に続き、今年もみつばち達が頑張ってくれました。
隠れたファンも多い、純国産「くろがねもち蜂蜜」の新蜜が仕上がりました。

地元大垣産のくろがねもち蜂蜜はあっさりとフルーティーな味わいです。
口の中に入れると最後にふわっと花の香りが広がります。。

私たちがこだわり続ける「いっさい手を加えない、採れたそのまんま」の生はちみつだからこそ、花本来のみずみずしいアロマと、天然の栄養がそのまま生きています。

食欲が落ちがちなこれからの季節にも、このすっきりとした甘みは本当におすすめです。
トーストにたっぷりかけたり、炭酸水で割ってハニーソーダにしたりと、様々な楽しみ方でお召し上がりいただけます。

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いつも種田養蜂場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本日は、嬉しいお便りをお届けします。

春先は、れんげの咲きがあまり良くなく心配しましたが、中盤からは美しいれんげばたけの風景が大垣に広がり、良質なれんげ蜂蜜を採ることができました。

はちみつの王様とも言われ、最高級とされるれんげ蜂蜜ですが、搾りたての新蜜の味わいはまた格別です。

昭和23年の創業以来、私たちは自然の優しさとおいしさをそのまま味わっていただきたく、加熱や加工をいっさい行わない品質にこだわり続けています。
みつばち達の努力の結晶である、栄養豊富で香り高い蜂蜜を「そのまんま」瓶に閉じ込めました。

上品でクセのないソフトな味わいは、トーストやヨーグルト、お料理の隠し味にはもちろん、大切な方への季節の贈り物（ギフト）にも大変喜ばれます。

今年だけの特別な味を、食卓へお届けできることを楽しみにしております。

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